1 pagi baru dapat dating dengan suami makan Yong Tau Foo homemade sebab anak baru lena tidur. Ingatkan la susah nak buat kuahnya, selalu pergi makan sampai belas-belas ringgit, sekali buat haa hijau nak menghabiskannya.
Ada yang suka makan Yong Tau Foo jugak ke macam kami laki bini?
Bahan untuk membuat Sos Kuah Hitam:
- 2 ulas bawang putih.
- Cili padi (ikut kepedasan masing-masing).
**Tumbuk kemudian tumis sekejap dgn minyak sikit.
- 1 sudu besar tepung jagung.
- 1 sudu besar tepung gandum.
- 1 sudu besar taucu.
- 1 sudu besar sos tiram.
- 1 sudu besar sos masam manis.
- 2 sudu besar kicap pekat manis.
- 3 sudu besar gula melaka.
- 1⅓ cawan air.
Caranya, Kisar semua bahan diatas sampai halus, masak guna api kecik sampai kuah memekat dan meletus-meletus kecil. Siap!
Bahan untuk membuat Sos Kuah Merah:
- 1 ulas bawang putih tumbuk.
- 2 sudu besar cili kisar.
- **Tumis dalam 2-5 minit.
- ¼ cawan kacang tanah yang dah digoreng.
- ½ sudu besar tepung gandum.
- ½ sudu besar tepung jagung.
- 1½ sudu besar sos masam manis.
- 2 sudu besar gula.
- 1½ cawan air.
- Garam.
Caranya pula, Kisarkan kesemua bahan diatas sampai halus, masak guna api kecik sampai kuah memekat dan meletus-meletus kecil. Siap!
Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Amalina Abidin. Terima kasih.