Pernah makan Ayam Goreng IKEA. Macam ni rupanya nak buatnya. Mudah dan simple!

Sudah menjadi kebiasaan kalau pergi ke IKEA mesti beli ayam goreng. Beli 4 tak cukup kongsi dengan anak-anak. Disini saya sediakan Cara memasak ayam IKEA yang betul-betuk rasa di IKEA. Malah makan panas-panas anak-anak sudah tentu suka. Nak dekat puasa nih, perap ayam siap-siap jadi nanti tinggal goreng je untuk sahur. Memang selera anak makan! Selamat mencuba.

Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Nurul Ateekah. Selamat mencuba.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • 9 ketul chicken wing atau 1 kilogram kepak ayam.
  • 3 sudu besar Sos tiram.
  • 3 sudu besar light soy sauce.
  • 1 sudu kecil serbuk lada putih.
  • 1 sudu serbuk perasa knorr atau Secukup Rasa Maggi.
  • 1½ sudu besar gula pasir.
  • 2 sudu besar All purpose seosoning.
  • 1 sudu besar minyak bijan.
  • 5 sudu besar air putih.
  • 4 sudu besar topioca starch.
  • 3 sudu besar tepung gandum.
  • Minyak masak untuk mengoreng.
Baca juga :  Cara untuk membuat Nyonya Kari Ayam Kapitan oleh Liza Idris. Rasa yang unik serta menambat selera anda!

Cara untuk memerap ayam:

  1. Cuci ayam bersama 1 sudu besar garam. Cuci sehingga bersih dan toskan.
  2. Masukkan kesemua bahan kecuali Minyak masak.
  3. Gaul sebati dan simpan di dalam plastik atau bekas tertutup.
  4. Perap paling kurang 8 jam dan sebaiknya semalam. Simpan ditempat biasa iaitu bukan tempat beku.

Cara-cara untuk memasaknya:

  1. Keluarkan ayam dari peti sejuk 30 minit sebelum mengoreng. Panaskan minyak dengan api yang sederhana pada suhu 150 darjah atau celupkan Lidi sate jika ada. Kalau buih-buih dipermukaan lidi keluar di pertengahan minyak panas bermakna suhu dah mencapai tahap 150 darjah.
  2. Masukkan 3 hingga 4 ketul kepak ayam dan goreng selama 3 minit disetiap belah sisi. Total 6 minit mengoreng ayam.
  3. Angkat dan toskan ayam pada tisu. Biarkan ianya rehat 6 minit dan masukkan semula ayam didalam kuali dan masak sehingga garing paling kurang 3 hingga 4 minit. Tujuannya untuk mendapat texture Yang rapuh dan rangup diluar dan berjus di dalam isi ayam.
  4. Angkat dan toskan semula. Siap untuk merasaikan kenikmatan ayam goreng IKEA.
Baca juga :  Cara untuk membuat Bancuhan bagi Ikan Goreng Celup Tepung. Garing diluar lembut didalam.

Selamat mencuba.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

error: Nak Copy Paste ke tu? Usaha la sendiri.