Kuih Dangai ni memang jarang dah kita jumpa dan yang menjualnya sekarang. Biasalah kuih tradisional orang dulu-dulu. Bila tengah buat tu wangi je aromanya dan kalau dah siap wangi kuih tu bertambah-tambah disebakan bau kelapa yang dibakar. Memang memikat selera sungguh.
Nak buatnya taklah susah. Anda semua boleh cuba sendiri. Kami kongsikan kepada anda cara untuk menyediakan Kuih Dangai ini.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah seperti berikut:
- 6 cawan kelapa parut.
- 2 cawan tepung pulut.
- 1 cawan gula.
- 1/2 sudu kecil garam.
Cara menyediakanya amat mudah. Sediakan tray bersaiz 12×12. Tuang adunan tadi dan bakar pada suhu 180°c selama 40 minit. Gunakan api atas dan bawah supaya pembakaranya sekata. Bila dah siap dah boleh makan terus. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.
*Resepi asal ini disumbangkan oleh Puan Ayu Idayu melalui Facebook Aku Masak Ko Yang Panas dan disunting bagi penyesuaian pembacaan.